Onze wisselende gerechtjes
Soep | 10,00
Zeeuwse mosselsoep met venkel, knoflook en dragon
Broodje | 16,00
Naanbrood met geplukte kip, gyroskruiden, tzatziki, courgette en zoetzure jalapeño
Tapas | 7,25
Patatas bravas van aardappeltjes van het land met een salsa brava saus en aioli
Salade (maaltijd) | 17,25
Moestuinsalade met in tempura gebakken courgettebloem, gekleurde tomaatjes uit de kas, mozzarella, basilicum, pistache en getoast huisgemaakt zuurdesembrood
Groenten (side dish) | 8,25
Gepofte rode biet met een soja beurre blanc, prei en boekweit
Warme maaltijd | 19,50
Zomerstoof van gekruid lamsvlees met aardappelcrème, worteltjes, mosterdzaad, Pimientos de Padrón pepers en lavas
Zoet | 9,50
Buiten de kaart om
Moestuin & Seizoen
Welkom bij Brouw’s Clipboard, waar we je uitnodigen om te genieten van onze smaakvolle gerechten, die regelmatig veranderen om de meest verse smaken te garanderen. Onze liefde voor groenten komt rechtstreeks uit onze vernieuwde Brouwtuin, waar we elk jaar weer bijleren en onze gerechten verfijnen.
Of je nu een liefhebber bent van knapperige lentegroenten of warm wordt van hartverwarmende herfstfavorieten, we halen inspiratie uit elk seizoen en laten dat terugkomen op je bord. Heb je interesse in onze moesttuin of speciale verzoeken voor gerechten die je hier graag zou willen zien? Laat het ons weten!